Ferrolato Santiveri


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Ferrolato Santiveri

Descripción:

Una de las formas de más fácil absorción de hierro es el quelato. El hierro que nos llega a través de la alimentación es en forma de ión férrico, que por medio de la acción de los jugos gástricos se convierte en ión ferroso, mucho más absorbible que el férrico. Dificultan su absorción un pH alcalino, la presencia abundante de fosfatos, taninos (vino tinto), el calcio, los fitatos y el té, mientras que la favorece la ingesta de vitamina C.

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